По 200 г хлеба пшеничного и сосисок, 300 г перца сладкого, 80 г лука, 60 г шпика, головка чеснока, 250 г масла растительного, соус томатный острый или горчица столовая.

Хлеб нарезать ломтиками и смазать толченым чеснока. Сосиски нарезать брусочками, лук и перец — кружочками, шпик — ломтиками. Все продукты вперемежку наколоть на вертел, поджарить на масле. Подать с соусом или горчицей к жареному картофелю.