50 г сухарей пшеничных, 80 г масла сливочного, сок лимонный, соль.

В разогретое масло всыпать мелко истолченные сухари и подрумянить их. Можно сначала сухари поджарить на сковороде без жира, а затем перемешать их с растопленным маслом, лимонным соком и посолить.