200 г хлеба пшеничного черствого, 9 грибов сушеных, 50 г масла растительного или маргарина, 40 г лука, 100 г соуса грибного, перец молотый, соль.

Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Грибы отварить, пропустить через мясорубку с пассерованным луком, специями, соусом. Перед употреблением перемешать с хлебом. Использовать для фарширования отварного картофеля, огурцов и помидоров.