По 200 г хлеба пшеничного и филе сельди, 180 мл молока, 80 г майонеза, 60 г сыра твердого.

Хлеб, намоченный в молоке, и филе сельди пропустить через мясорубку. В фарш добавить майонез, тщательно протереть и уложить на тарелку. Посыпать тертым сыром.